전체 글752 [발주고] 프랜차이즈 수발주 용어 정리 ZIP K발주 기준으로 가장 쉽게 이해하는 수주·발주·입고·출고·재고프랜차이즈 운영과 식자재 유통 과정에서 가장 핵심이 되는 업무는 바로 수발주 관리입니다.하지만 처음 접하면 용어가 헷갈리고 실제 현장에서는 더 복잡하게 느껴질 수 있죠.이 글에서는 K발주, 발주고 기준으로 수발주 흐름을 가장 쉽고 명확하게 정리해드립니다. 수발주란?✔ 수주 — 주문을 ‘받는 것’물건을 공급하거나 생산하는 업체가 고객으로부터 주문을 접수하는 과정입니다.✔ 발주 — 주문을 ‘넣는 것’식자재·자재·상품 등에서 널리 쓰는 표현으로, 필요한 물건을 요청하는 행위입니다.간단하게 정리하면:주문을 받으면 → 수주주문을 넣으면 → 발주 식자재 업계에서는 본사·유통사가 수주, 매장·고객사가 발주를 진행하며, 이 전체 과정을 묶어 수발주라고 부릅.. 2025. 12. 1. 따뜻한 국물 땡길 때! 중랑 샤브온당 솔직 후기 안녕하세요 🥰 프차고입니다💚오늘은 중랑동부시장에 위치한 샤브샤브 맛집,샤브온당 중랑동부시장점을 다녀왔어요! 브랜드 소개‘따뜻할 온(溫)’, ‘집 당(堂)’이라는 이름처럼편안한 공간에서 따뜻하게 즐기는 1인 샤브 전문점이에요.특히 브레이크 타임이 없어서 시간 제약 없이 방문하기 좋아요!매장 분위기테이블석도 있지만,바 좌석은 개별 칸막이가 설치되어 있어 혼밥하기 정말 최적화된 구조예요.기본 화구와 샤브 조리도구가 세팅되어 있고‘맛있게 먹는 방법’ 안내가 있어 처음 방문해도 어렵지 않게 즐길 수 있어요. 🥣 소스 구성소스가 무려 네 가지!유자폰즈땅콩소스스윗칠리스리라차취향에 따라 골라 찍어 먹는 재미가 있어요 😌메뉴 소개● 저염저당 샤브 — 8,900원저염·저당·저칼로리를 강조한 메뉴로야채와 고기만 담백.. 2025. 12. 1. 시흥능곡 맛집 추천 | 묵은지 뼈해장국이 끝내주는 ‘인생감자탕’ 안녕하세요, 프차고입니다!오늘 소개할 맛집은 시흥능곡에 위치한 [인생감자탕]입니다.저희가 주문한 메뉴는 묵은지 뼈해장국 (11,000원)인데요.묵은지가 들어가서 국물이 정말 진하고 깊은 맛이 납니다.고기는 입에서 부드럽게 풀어질 정도로 촉촉하고,사장님께서 품질 좋은 목뼈를 매일 정성스럽게 삶으신다고 하더라고요.또한, 맵기 조절이 가능해서 입맛에 맞게 즐길 수 있어요❤️🔥김치까지 맛있어서 소주가 절로 생각나는 맛!사장님과 직원분들도 매우 친절하셔서맛있는 식사를 기분 좋게 즐길 수 있었답니다🥰 든든한 한 끼가 필요할 때,특별한 모임 장소를 찾을 때,혹은 숙취 해장이 필요할 때까지모든 상황에서 만족할 수 있는 곳이 바로 인생감자탕 시흥능곡점이에요.따뜻한 국물 한 숟갈에 마음까지 녹는 경험,여러분도 꼭 느.. 2025. 11. 21. [프차고] 프랜차이즈 본사라면 알아야 할 위생 점검 구조, 세스코 연동까지 한 번에! 안녕하세요! 프랜차이즈 운영에서 놓치지 말아야 할핵심 관리 항목 중 하나가 바로 위생 관리입니다.그런데 매장 위생을 본사에서 직접 관리할지,혹은 세스코와 같은 외부 전문업체에 맡길지 고민하는 브랜드 담당자가 많습니다.오늘은 두 가지 방식의 차이를 간단하게 비교하고,프차고를 활용하면 본사와 외부 점검 결과를한 곳에서 관리할 수 있다는 점을 소개해드릴게요. ◆ 프랜차이즈 위생 관리, 본사 점검과 세스코 위탁… 무엇이 다를까? ✅ 본사가 직접 점검하는 방식일부 프랜차이즈 본사는 가맹점 점검팀을두고 정기적으로 매장을 방문합니다.주로 조리 도구 및 식자재 보관 상태, 매장 청결도, 위생 상태,브랜드 매뉴얼 준수 여부 등을 중심으로 확인하죠.본사가 직접 점검하면 브랜드 기준에 맞춘 관리가 가능하다는 장점이 있.. 2025. 11. 19. 프랜차이즈 발주 고민? 수발주프로그램 1위 ‘발주고’가 답입니다 프랜차이즈 운영에서 가장 먼저 부딪히는 문제, ‘발주 관리’매장에서 올라오는 주문은 제각각이고, 메뉴 변경·가격 변동·재고까지 모두 챙기려면점주도 본사도 스트레스를 크게 받습니다. 그래서 많은 본사가 수발주프로그램을 찾지만,막상 검색해 보면 기능은 복잡하고 선택이 어렵죠.오늘은 실제 프랜차이즈들이 사용하는 발주고 수발주프로그램이어떻게 매장–본사–물류센터를 연결하는지 간단히 정리해 드릴게요.왜 모두 수발주프로그램을 찾게 될까?매장 주문 누락전화/카톡 발주 실수변경사항이 즉시 반영되지 않는 불편함처음엔 엑셀·전화로 충분해 보이지만, 매장이 늘어나는 순간운영 비용과 시간이 급격히 증가합니다.그래서 대부분 프랜차이즈는 일정 규모 이후 프로그램 도입을 필수로 봅니다.발주고는 ‘통합 수발주 시스템’단순 발주 기능이.. 2025. 11. 19. 수발주 시장을 선도하는 No.1 플랫폼, 발주고의 발자취 안녕하세요 :) 수발주프로그램 1위 플랫폼 발주고입니다! 오늘은 지난 기간 발주고가 걸어온 성장과 혁신의 기록을 정리해봤습니다 🔹2020년 소비자만족대상 1위 수상🎖️ 🔹2021년 소비자만족대상 2회 연속 1위 월간 거래액 천억 원 돌파🔹2022년 발주고PAY 출시 소비자만족대상 3회 연속 1위 누적 다운로드 5만 돌파 맘스터치, 엽기떡볶이 계약 🔹2023년 소비자만족대상 4회 연속 1위 신전, 디저트39 계약 🔹2024년 누적 다운로드 20만 돌파 가맹관리 프차고 출시 🔹2025년 2024 우수 브랜드 대상 수상🏅 노랑통닭, 설빙, 탕화쿵푸 계약 누적 거래액 10조 돌파 대형 물류사 API 연동 확대 ✨ 앞으로도, 발주고는 멈추지 않습니다. 이제 발주고는 프랜차이즈, 식자재 유통에 .. 2025. 11. 17. 인천구월 본우리반상 방문 후기 💚 정갈한 한식 솥밥 한 상 안녕하세요 :) 프차고입니다.💚 오늘은 인천 구월동에 있는 본우리반상 인천구월점 방문 후기를 공유해볼게요! 본죽이 만든 한식 전문 브랜드, 본우리반상 ‘본우리반상’은 본죽에서 만든 한식 전문 브랜드예요. 정갈하면서도 든든한 한 끼를 즐길 수 있는 곳으로, 솥밥 메뉴가 정말 다양하답니다. 무엇보다 인천구월점은 애견동반식당이라 반려견과 함께 방문이 가능해요🐶 사장님이 직접 키우는 강아지도 있어서 분위기가 한층 따뜻했어요.🐕🦺 다양한 솥밥 메뉴대표 메뉴는 * 완도 전복 솥밥 반상 * 직화 갈치 솥밥 반상 * 통문어 솥밥 반상 솥밥 종류가 정말 다양해서 고르는 재미가 있어요.기본 반찬으로는 젓갈, 샐러드, 백김치, 마늘쫑이 나오고, 국은 바지락 콩나물국! 시원하면서도 살짝 매콤한 국물맛이 딱이었어요😋.. 2025. 11. 10. [발주고] 발주고 25년 10월 업그레이드 안녕하세요, 발주고입니다! 10월에도 실무에 딱 맞춘 업그레이드를 담아왔어요 함께 확인해 볼까요? 👀설정 설명과 함께 업그레이드 소식을 차근차근 안내해 드릴게요 .ᐟ 1. 거래처가상계좌설정에 영업권한 설정 적용 기능 추가!◆ 영업권한관리란?브랜드 또는 매장별 관리 권한을 설정하는 기능으로,[사용자등록]의 본사 및 물류 담당자에게 부여할 수 있어요.2. 사입분석매출현황에 거래처 표시 옵션 추가 !◆ 사입분석매출설정이란?매출의 기준이 되는 품목과 비교할 품목을 등록한 뒤, 출고량을 비교하여 매장의 사입 여부를 분석할 수 있어요. 배송 기준으로 조회 시, 거래처 표시 옵션이 추가되어 거래처별 조회가 가능해요. 이번달 업그레이드 소식도 끝까지 읽어주셔서 감사합니다! 따뜻하게 챙겨 입으시고 다음 업그레이드로 .. 2025. 10. 31. 입고·출고·재고 관리, 이것만 알면 기초 완벽 정리! 안녕하세요, 발주고입니다 :)오늘은 물류나 매장 운영을 하면서 꼭 알아야 하는 기본 개념인입고·출고·재고 관리의 차이를 간단하게 정리해보겠습니다. 이 세 가지 개념은 물류의 핵심이며,모든 재고 흐름을 이해하는 출발점이기도 하죠.하나씩 차근히 살펴볼게요.1️⃣ 입고란? — 상품이 ‘창고로 들어오는’ 단계 입고는 말 그대로 제품이 내 창고로 들어오는 과정을 말합니다.매입처에서 납품된 물품을 검수하고, 수량과 상태를 확인한 뒤재고로 등록하는 절차죠. ✅ 입고 단계 체크리스트발주서와 납품서의 수량이 일치하는가파손·누락된 상품은 없는가검수 완료 후 시스템에 반영되었는가 입고는 단순히 물건이 도착했다는 의미가 아니라,‘재고로 인정받는 첫 단계’이기 때문에정확한 검수와 기록이 필수입니다.2️⃣ 출고란? — 상품이 ‘.. 2025. 10. 30. 이전 1 2 3 4 ··· 84 다음
