하이디라오 가산점 방문 후기｜4칸 육수 추천 & 소스바 꿀조합

안녕하세요, 프차고입니다 💚

오늘은 훠궈 좋아하시는 분들이라면 한 번쯤은 꼭 가봤을
하이디라오 훠궈에 다녀왔어요.
워낙 유명한 곳이라 어느 지점이든 캐치테이블 예약은 거의 필수입니다.

 

하이디라오 훠궈, 육수 선택 팁

자리에 앉으면 가장 먼저 전골 육수를 고르게 되는데요,
저희는 4가지 맛으로 선택했어요.

👉 4칸 육수로 주문한 뒤
2가지만 유료 육수로 고르고
나머지 2칸은 0원 맑은탕으로 선택해
셀프 소스바 재료로 직접 커스텀해 먹는 방법, 정말 추천드려요.

하이디라오 인기 조합 메뉴

하이디라오에는 이미 검증된 유명 조합들이 있는데요,
저희도 많이들 추천하는 조합으로 주문했습니다.

1️⃣ 새우완자 + 유부
→ 유부 안에 새우완자를 넣어 먹으면 식감과 맛 모두 최고

2️⃣ 두유피 튀김 + 고기 + 팽이버섯
→ 바삭한 두유피에 재료를 싸 먹으면 훠궈의 매력을 제대로 느낄 수 있어요

셀프 소스바 & 건희소스 레시피

하이디라오의 또 다른 매력은 바로 셀프 소스바!
소스 종류가 정말 다양해서 취향에 맞게 조합할 수 있어요.

파인애플, 토마토 같은 과일과
간단한 면 요리, 죽까지 함께 즐길 수 있는 것도 장점이에요.

소스바에 적혀 있는 추천 소스 중
가장 유명한 건희소스 레시피도 공유해볼게요.

건희소스 – 첫 번째 버전

• 땅콩소스 1T
• 다진 마늘 0.5T
• 칠리소스 2.5T
• 깨 1TS
• 다진 마늘 0.5T
• 고추기름 1TS
• 설탕 0.3TS
• 볶음 소고기장 0.5T

건희소스 – 두 번째 버전

• 양파 3T
• 태국 고추 적당량
• 다진 파 한 집게
• 간장 2T
• 중국식초 1T
• 굴소스 0.3T
• 고추기름 0.3T
• 참깨 톡톡

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훠궈 재료랑 정말 잘 어울리는 조합이라 꼭 한 번 만들어 보시길 추천드려요.

총평

전반적으로 분위기가 밝고 외향적인
하이디라오 특유의 에너지가 느껴지는 매장이었어요.
맛, 서비스, 분위기까지 모두 만족스러워서
훠궈 맛집 찾으시는 분들께 추천드립니다.

 

 

📌 장소 : 서울 금천구 디지털로10길 9 현대아울렛 가산점 6층
📌 영업시간 : 매일 10:00 ~ 05:00 (라스트오더 03:00)

 

 

다음에도 좋은 맛집으로 찾아오겠습니다 🙂

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