[프차고] 고반식당 후기, 목살·가브리살 추천

안녕하세요, 프차고입니다 💚

오늘은 시흥 능곡에서 고기 맛집으로 이미 유명한 고반식당을 다녀왔어요.

고반식당은 고기가 신선하고 두툼하기로 소문난 곳인데,
직접 먹어보니 왜 많은 사람들이 찾는지 바로 알겠더라고요.
주문한 고기 전부 연하고 촉촉해서 처음부터 끝까지 만족스러웠습니다.

🥩 숙성 생목살 (150g / 15,000원)

보통 목살은 삼겹살보다 퍽퍽해서 잘 안 먹게 되잖아요.
그런데 고반식당의 숙성 생목살은 입에서 사르르 녹을 정도로 부드러워서
정말 놀랐어요. 육즙도 살아 있고, 고기 자체의 맛이 잘 느껴졌습니다.

 

🥩 등심덧살(가브리살) (120g / 16,000원)

쫄깃하면서도 담백한 맛이 매력적인 부위예요.
부드러운 목살을 먹다가 이어서 먹으니
식감 차이가 딱 살아나서 조합이 좋았습니다.

🍜 비빔냉면 (6,000원)

후식은 역시 냉면이죠.
고소한 참기름 향에 생각보다 꽤 매콤한 소스라
고기랑 같이 먹어도 잘 어울리고,
단독으로 먹어도 감칠맛이 확 살아나요.
깔끔한 마무리로 딱이었어요.

✅ 고반식당 추천 조합 TOP 5

고반식당에서 더 맛있게 먹는 방법 정리해봤어요.

1. 명이나물 + 멜젓 + 육장 양파&고추
2. 갓피클 + 와사비 + 구운 백김치
3. 구운 파김치 + 갈치속젓 + 구운 고사리
4. 구운 백김치 + 매콤소스 + 육장 양파&고추
5. 구운 묵은지 + 마늘소스 + 구운 고사리

이 조합대로 먹으면 질릴 틈 없이 끝까지 맛있게 즐길 수 있어요.

 

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👏 고반식당의 만족 포인트

직원분들이 고기를 처음부터 끝까지 직접 구워주는 서비스가 있어서
고기 굽는 데 신경 쓰지 않아도 되고,
같이 온 사람과 편하게 이야기 나누면서 식사할 수 있는 점이 정말 좋았어요.
친절함까지 더해져서 전체적인 식사 만족도가 높았습니다.

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📍 고반식당 정보

• 주소 : 경기 시흥시 능곡번영길 33, 206호·207호
• 영업시간 : 16:00 ~ 22:30
  (라스트오더 22:00)

시흥 능곡에서 두툼하고 부드러운 목살 찾으신다면
고반식당 한 번 들러보셔도 좋을 것 같아요.
맛있게 식사하시길 바랍니다 😊

 

 

다음에도 좋은 맛집으로 찾아오겠습니다 🙂

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